{"id":5854,"date":"2023-04-26T17:37:05","date_gmt":"2023-04-26T15:37:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veracash.com\/?p=5854"},"modified":"2023-06-27T12:04:20","modified_gmt":"2023-06-27T10:04:20","slug":"pourquoi-une-once-or-ne-pese-t-elle-pas-une-once","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veracash.com\/fr\/blog\/pourquoi-une-once-or-ne-pese-t-elle-pas-une-once","title":{"rendered":"Pourquoi une once d’or ne p\u00e8se-t-elle pas… une once ?!"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/1″][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb201443″]L’once constitue aujourd’hui la plus petite unit\u00e9 officielle de masse d’or. Et pourtant, aussi \u00e9trange que cela paraisse, cette once ne p\u00e8se pas vraiment une once telle que d\u00e9finie dans le syst\u00e8me de mesure des (rares !) pays qui l’utilisent encore.\u00a0<\/b><\/p>\n

Comment est-ce possible ? La faute en incomberait \u00e0 quelques marchands de foire champenois du Moyen-\u00c2ge.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/1″][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb129177″]<\/p>\n

L\u2019once r\u00e9siste au Syst\u00e8me International des unit\u00e9s de mesure<\/span><\/h2>\n

Depuis la fin du XIXe si\u00e8cle, la plupart des pays du monde se sont accord\u00e9s sur un ensemble d’unit\u00e9s de mesures concernant les principales dimensions et caract\u00e9ristiques physiques de la mati\u00e8re : taille, masse, volume, poids, conductivit\u00e9 \u00e9lectrique, vitesse, puissance, etc. En 1960, cette convention prend le nom de Syst\u00e8me International d’unit\u00e9s<\/a> (ou SI) et ses diff\u00e9rentes constantes (le m\u00e8tre, le gramme, la seconde…) sont r\u00e9guli\u00e8rement affin\u00e9es au gr\u00e9 des nouvelles d\u00e9couvertes scientifiques. La derni\u00e8re mise \u00e0 jour est d’ailleurs toute r\u00e9cente puisqu’elle date de 2019. Tout serait parfait dans le meilleur des mondes s’il n’y avait pas un ou deux grains de sable pour venir parfois gripper cette belle m\u00e9canique.<\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb169772″]<\/p>\n

Un Syst\u00e8me International\u2026 mais pas compl\u00e8tement<\/span><\/h3>\n

Premier grain de sable, trois pays n’ont pas officiellement reconnu le SI \u2014 et donc, ne l’utilisent pas \u2014 \u00e0 savoir le Lib\u00e9ria, la Birmanie… et les Etats-Unis ! Et quand l’une des premi\u00e8res puissances \u00e9conomiques et commerciales de la plan\u00e8te refuse d’utiliser un syst\u00e8me reconnu et d\u00e9ploy\u00e9 partout ailleurs, \u00e7a pose parfois quelques soucis.\u00a0<\/span><\/p>\n

Surtout que l’unification des unit\u00e9s avait justement comme premier objectif de faciliter le commerce<\/strong> en supprimant les erreurs et les approximations qui ne manquaient pas d’arriver lorsqu’il fallait, par exemple, convertir des quantit\u00e9s entre plusieurs zones g\u00e9ographiques qui n’utilisaient pas le m\u00eame syst\u00e8me de mesure. A noter que beaucoup de pays anglo-saxons et du Commonwealth, en particulier le Royaume-Uni et l’Australie, n’ont en r\u00e9alit\u00e9 affich\u00e9 qu’une adh\u00e9sion de principe au Syst\u00e8me international, et continuent \u00e0 lui pr\u00e9f\u00e9rer largement (pour ne pas dire presque officiellement) le m\u00eame syst\u00e8me que les Am\u00e9ricains, \u00e0 base d’onces, de livres ou de pouces, et qu’ils appellent Syst\u00e8me imp\u00e9rial<\/strong>.<\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb181379″]<\/p>\n

Quand histoire et tradition sont plus fortes que la normalisation<\/span><\/h3>\n

Deuxi\u00e8me grain de sable : certains domaines de l’activit\u00e9 humaine restent farouchement attach\u00e9s \u00e0 des mesures traditionnelles dont il devient de plus en plus compliqu\u00e9 de trouver des justifications autres que nostalgiques. Et qui compliquent parfois singuli\u00e8rement les calculs comme les comparaisons.\u00a0<\/span><\/p>\n

Par exemple, la production de p\u00e9trole se mesure en barils, soit 159 litres, en souvenir des premiers tonneaux que l’on trouvait \u00e0 Pechelbronn, en Alsace, et qui servaient \u00e0 recueillir la production de l’une des premi\u00e8res exploitations p\u00e9troli\u00e8res du monde en 1735. Autre exemple, les diamants et autres gemmes se p\u00e8sent encore de nos jours en carats, soit 0.2g, en r\u00e9f\u00e9rence lointaine \u00e0 la graine de caroube, le fruit d’un petit arbre m\u00e9diterran\u00e9en dont les graines reconnues (\u00e0 tort !) comme relativement r\u00e9guli\u00e8res servaient justement de poids pour mesurer les quantit\u00e9s de denr\u00e9es d\u00e8s l’Antiquit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Enfin, l’or, m\u00e9tal pr\u00e9cieux par excellence, continue malgr\u00e9 son importance dans les march\u00e9s financiers internationaux, \u00e0 \u00eatre fractionn\u00e9 en onces<\/strong>. Mais des onces de 31,1034768 g. Et c’est l\u00e0 que \u00e7a devient un probl\u00e8me, parce qu’une once, pour les pays qui continuent \u00e0 utiliser le Syst\u00e8me Imp\u00e9rial, p\u00e8se 28,35 grammes. D’o\u00f9 vient alors cette once de 31 grammes et des poussi\u00e8res ?<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/1″][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb119535″]<\/p>\n

On ne parle pas de la m\u00eame once<\/span><\/h2>\n

Pour les puristes, une once repr\u00e9sente le douzi\u00e8me d’une livre<\/strong>. Mais chose amusante, le mot \u00ab\u00a0once\u00a0\u00bb vient de l’ancien terme onza (d’o\u00f9 le symbole \u00ab\u00a0oz\u00a0\u00bb, d’ailleurs) qui rappelle plut\u00f4t le nombre \u00ab\u00a0onze\u00a0\u00bb, et pas vraiment le \u00ab\u00a0douze\u00a0\u00bb. On trouve plusieurs raisons possibles \u00e0 cela, mais l’une d’elles, assez probable, remonte \u00e0 l’\u00e9poque Romaine.<\/span>[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner column_width_percent=\u00a0\u00bb100″ position_vertical=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb gutter_size=\u00a0\u00bb3″ overlay_alpha=\u00a0\u00bb50″ shift_x=\u00a0\u00bb0″ shift_y=\u00a0\u00bb0″ shift_y_down=\u00a0\u00bb0″ z_index=\u00a0\u00bb0″ medium_width=\u00a0\u00bb0″ mobile_width=\u00a0\u00bb0″ width=\u00a0\u00bb1\/2″ uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb191068″][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb653367″]<\/p>\n

Onze graduations pour une livre de douze onces ?<\/span><\/h3>\n

En effet, sur les march\u00e9s, la premi\u00e8re pr\u00e9occupation des commer\u00e7ants comme des clients a toujours \u00e9t\u00e9 de se mettre d’accord sur le poids des marchandises \u00e9chang\u00e9es. D’o\u00f9 l’invention des balances, qui au temps des Romains, \u00e9taient g\u00e9n\u00e9ralement constitu\u00e9es d’une longue tige de bois ou de m\u00e9tal (le fl\u00e9au) s\u00e9par\u00e9e en deux branches de tailles par une anse qui servait aussi \u00e0 la suspendre. A l’une des branches, on fixait un poids de r\u00e9f\u00e9rence ; \u00e0 l’autre, on suspendait les produits destin\u00e9s au client \u00e0 l’aide d’un crochet qu’on faisait coulisser de graduation en graduation jusqu’\u00e0 trouver l’\u00e9quilibre qui marquait donc le poids r\u00e9el des marchandises. Ce syst\u00e8me a perdur\u00e9 pendant tr\u00e8s, tr\u00e8s longtemps, et on peut encore trouver sur eBay de vieilles \u00ab\u00a0balances romaines\u00a0\u00bb qui servaient encore aux marchands de foire du d\u00e9but du XXe si\u00e8cle.<\/span><\/p>\n

Ces balances \u00ab\u00a0r\u00e9centes\u00a0\u00bb \u00e9taient bien \u00e9videmment bas\u00e9es sur le syst\u00e8me d\u00e9cimal afin de mesurer des masses en grammes et kilogrammes. Et sur la plupart d’entre elles, on peut voir qu’elles comportaient 9 graduations permettant par exemple de peser les fruits et l\u00e9gumes en d\u00e9pla\u00e7ant le plateau d’une encoche \u00e0 l’autre, chacune repr\u00e9sentant 100 grammes, jusqu’\u00e0 l’\u00e9quilibre ; une dixi\u00e8me graduation devenant inutile puisqu’il s’agissait de l’extr\u00e9mit\u00e9 du fl\u00e9au, et qu’il suffisait alors d’ajouter un poids suppl\u00e9mentaire dans le plateau de r\u00e9f\u00e9rence pour passer au kilogramme suivant.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=\u00a0\u00bb100″ position_vertical=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb gutter_size=\u00a0\u00bb3″ overlay_alpha=\u00a0\u00bb50″ shift_x=\u00a0\u00bb0″ shift_y=\u00a0\u00bb0″ shift_y_down=\u00a0\u00bb0″ z_index=\u00a0\u00bb0″ medium_width=\u00a0\u00bb0″ mobile_width=\u00a0\u00bb0″ width=\u00a0\u00bb1\/2″ uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb464251″][vc_single_image media=\u00a0\u00bb5855″ media_width_percent=\u00a0\u00bb100″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb361515″][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb794857″]Dans l’Antiquit\u00e9, on ne calculait pas les masses en base 10 mais plut\u00f4t en base 12, avec la livre comme unit\u00e9 de r\u00e9f\u00e9rence. On peut donc raisonnablement supposer que les balances de l’antiquit\u00e9 fonctionnaient elles aussi sur cette base et comportaient donc 11 graduations interm\u00e9diaires, chacune correspondant ainsi \u00e0 … une once.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb158471″]<\/p>\n

Une premi\u00e8re unification avec le syst\u00e8me avoirdupois<\/span><\/h3>\n

Parfait, on sait maintenant pourquoi une once s’appelle ainsi, mais \u00e7a ne r\u00e9pond pas \u00e0 la question initiale : la diff\u00e9rence de poids entre l’once d’or et l’once tout court. En r\u00e9alit\u00e9, l’once a pris un grand nombre de valeurs, g\u00e9n\u00e9ralement situ\u00e9es entre 23 et 33 de nos grammes actuels<\/strong>, suivant l’\u00e9poque et la r\u00e9gion concern\u00e9e. Toutefois, un certain consensus s’est \u00e9tabli d\u00e8s la fin du Moyen \u00c2ge autour d’un syst\u00e8me de masse unifi\u00e9 bas\u00e9 sur la livre avoirdupois qui reste encore aujourd’hui la r\u00e9f\u00e9rence utilis\u00e9 aux \u00c9tats-Unis et, comme on l’a dit plus haut, \u00e0 des degr\u00e9s divers, dans la vie quotidienne au Royaume-Uni, au Canada, en Nouvelle-Z\u00e9lande, en Australie ou encore dans certaines anciennes colonies britanniques. Cette livre avoir dupois (1 lb) correspond tr\u00e8s exactement \u00e0 453,59237 grammes, divis\u00e9 en… 16 onces de 28,349523125 grammes.\u00a0<\/span><\/p>\n

Bon, c’est vrai, exit l’once en tant que \u00ab\u00a0<\/span>douzi\u00e8me partie d’une livre<\/span><\/i>\u00ab\u00a0, mais nous avons d\u00e9sormais une mesure unifi\u00e9e pour tous qui nous dit qu\u2019une once correspond d\u00e9sormais \u00e0 environ 28,35 g.<\/span><\/p>\n

Sauf pour l’or. <\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb116020″]<\/p>\n

L\u2019once troy, concession moyen\u00e2geuse aux riches clients anglais de la ville de Troyes<\/span><\/h3>\n

Alors que le syst\u00e8me \u00ab\u00a0avoirdupois\u00a0\u00bb se d\u00e9veloppait un peu partout en Europe, la ville de Troyes, en Champagne \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 reconnue pour ses foires, qui voyaient affluer marchands et acheteurs de tout l’Occident, entra\u00eenant au passage le d\u00e9veloppement local de nombreux m\u00e9tiers industriels comme le textile, la tannerie, la papeterie, la teinturerie et… l’orf\u00e8vrerie.\u00a0<\/span><\/p>\n

On pense d\u00e8s lors que la ville devint m\u00eame une place importante du commerce de m\u00e9taux pr\u00e9cieux en Europe, et comme l’essentiel de leurs riches acheteurs venaient d’Angleterre, mais aussi d’Allemagne ou de Hollande, les autorit\u00e9s de la ville ont volontairement privil\u00e9gi\u00e9 le syst\u00e8me de poids et mesures qui \u00e9tait alors en vigueur dans ces pays depuis tr\u00e8s longtemps pour calculer le poids de l’or<\/strong>, de l’argent, mais aussi des rem\u00e8des m\u00e9dicinaux (!), afin de simplifier les \u00e9changes commerciaux les jours de foires. Ce syst\u00e8me d\u00e9riv\u00e9 de la mesure romaine, \u00e9tait alors bas\u00e9 sur une livre de 373,24 grammes divis\u00e9e en 12 onces de 31,103 grammes chacune.<\/span><\/p>\n

Nous y sommes !<\/span><\/p>\n

Et afin de ne pas \u00eatre confondue avec l’once \u00ab\u00a0officielle\u00a0\u00bb du syst\u00e8me avoirupoid, cette \u00ab\u00a0once\u00a0\u00bb r\u00e9serv\u00e9e aux m\u00e9taux pr\u00e9cieux prit d\u00e8s lors le nom d’once troy, en l’honneur de la ville de Troyes.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’once constitue aujourd’hui la plus petite unit\u00e9 officielle de masse d’or. Et pourtant, aussi \u00e9trange que cela paraisse, cette once ne p\u00e8se pas vraiment une once telle que d\u00e9finie dans le syst\u00e8me de mesure des (rares !) pays qui l’utilisent encore.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5858,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-5854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-metaux-precieux"],"yoast_head":"\nPourquoi une once d'or ne p\u00e8se-t-elle pas... une once ?!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'once constitue aujourd'hui la plus petite unit\u00e9 officielle de masse d'or. 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